![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv-Ls5WahxrZQX6S7F8x-c1dPbWusHJs4Yb2Am6Gx39COpI0GOq3e1Szgww9jiiXsDZfAGERzYuXQ5erSuhEDahvEsoTSi9OL94ktBKRqs7DxJQoECfmnUflYckOI4tTw4O3wlv0bDGUY/s400/IMG_9323.jpg)
Неделя сутрин обикновено е моето време за правене на разни десерти. Отдавна не бях правила браунис, рецептата за който научих от същата мила дама от Варна, от която научих и за мерджемека . Днес обаче ми хрумна да заменя натуралния шоколад с бял. Не бях сигурна дали ще стане, но пък като се замислих - защо да не стане...
Продукти:
3 яйца
1 ч.ч. захар
2/3 ч.ч. брашно
1 ванилия
125 грама краве масло
200 грама бял шоколад
Продукти за декорация:
филирани бадеми
домашно сладко от сини сливи
Шоколадът се натрошава на дребни парченца и заедно с кравето масло се стопява на водна баня /може и в МВ, но лично аз я избягвам, защото ми се струва, че не става толкова добре, а и почти винаги пресичам шоколада/. Хомогенизираната смес се остава да поизстине и през това време се разбиват яйцата. Сухите съставки - захар, брашно и ванилия се смесват в отделна купа. Към яйцата постепенно се добавя шоколадовата и сухата смес до пълно усвояване.
За забъркването на сместа не ползвам миксер, а разбивам всичко на ръка.
Сместта е гъста и по желание може да се изсипе в един съд или във формички за мъфини.
Отгоре поръсих с филирани бадеми.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWdFBHu3QGU3Q875Ebr6TtGhMtZDJRzi-trS5f2Pwpy73r-mI0gR5r3Ilo0VdgcL6To_k1aJjkeqedPS7h7sfIn88UcXJysr_aDfIFUKeXra1Q9T1XBYAElRmemiuWdJJrvT6moS7VY5w/s400/IMG_9325.jpg)
Пече се за около 30-тина минути на около 180 градуса.