сряда, 26 октомври 2011 г.

Млечен крем с тиква


Както ви бях казала, след като направих мъфините с тиква и орехи, ми остана още едно парче тиква, което дълго се чудех как да приготвя. Обичам тиквеник, но наскоро бях яла и се отказах, исках да е нещо по-различно. Оказа се, че идеята за този десерт дойде от същия сайт, от който открих и рецептата за мъфините. Снимките ме съблазниха, а като прочетох съставките, реших, че десертът наподобява любимият ми крем-карамел, за това прегърнах идеята и запретнах ръкави. Промених леко съставките, заради това, че се съобразих с наличните продукти.


Продукти:
1 1/2 ч.ч. настъргана тиква /около 200 грама/
1/2 ч.ч. захар
2 малки яйца
1 ч.ч. прясно мляко
1 ванилия

Тези продукти ми стигнаха за 6 шолички за крем-карамел.

Настърганата тиква я разпределих в шоличките. В дълбока купа разбих яйцата, добавих захарта и бърках докато се разтвори /не ползвам миксер, бъркам с тел на ръка/. Добавих прясното мляко и ванилията и разпределих сместа върху настърганата тиква.
Шоличките сложих в тава, напълних я със студена вода до толкова, че да покрие 2/3 от шолите. /не трябва да се допуска завиране на водата, при нужда се долива студена вода/

Пекох на 180 градуса до зачервяване.

8 коментара:

  1. Ей, браво Миленка баба ми правеше нещо подобно навремето...върна ме в детството с тази рецепта :)

    ОтговорИзтриване
  2. Мммм,това много го обичам,разкош!Много красиви снимки,Милена!

    Хубава неделя!
    Роси

    ОтговорИзтриване
  3. Днес го пробвах .. невероятно вкусно се получи.

    ОтговорИзтриване
  4. Прекрасен десерт! Правих миналата есен тиква с прясно мляко, яйца и орехи - в тавичка. ( може да се карамелизират орехови ядки и да се сложи по една на дъното на шоличката)

    ОтговорИзтриване
  5. Ууу чуден, как съм пропуснала тази публикация ... незнам! Много вкусно и чудни снимки Пипилота :)
    Прегръдки и много усмивки :)

    ОтговорИзтриване
  6. Забравих да ти кажа, че при мен те чака малка изненадка :)

    ОтговорИзтриване
  7. Чудно, чудно кремче изглежда, и снимките са прекрасни!:)

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ви, момичета за милите думи!
    Ели, аз пък за първи път правя такова чудо и съм много доволна от резултата :)
    Роси, радвам се, че ти харесват и снимките ;)
    Funky_F, поласкана съм, че си го направила :)))
    Марта, благодаря за идеята, следващия път ще се възползвам, обожавам ядки!!!
    Евка, пропуснала си го измежду многото други изсителни предложения от другите блогове ;) Благодаря за наградата, ще я споделя скоро, само да се организирам да драсна две рецептички :)))
    Кокона, благодаря ти и на теб... :)))

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...