Шоколадови мъфини с банан

Имам сестра, която е добра в много неща, но готвенето не е едно от тях. Именно затова се учудих много когато опитах у тях кекса, който тя твърдеше, че е направила. Помолих я за рецептата и се оказа, че освен вкусен, сладкишът е и много лесен за правене. Днес реших да запретна ръкави, но вместо формата за кекс, извадих тази за мъфини.

Продукти:
3 яйца
1 ч.ч. захар
125 гр. краве масло
100 гр. шоколад
4 с.л. прясно мляко
1 бакпулвер
1 ванилия
1 2/3 ч.ч. брашно
1 банан

Разтопявам шоколадът и кравето масло с прясното мляко на водна баня. Може и в микровълнова, но аз лично предпочитам първия начин. В отделен съд разбивам яйцата със захарта. Добавям шоколадовата смес, ванилията и брашното с бакпулвера. Когато сместта е хомогенна, добавям ситно нарязания банан.
Разпределям сместа и пека за около 40 минути при 180 градуса.

Част от мъфините поръсих с пудра захар...

След това си поиграх мъничко с малко млечен марципан, просто имах настроение и време, макар, че резултатът е скромен...