Шприцът за бисквитки ми беше в списъка на желани пособия в кухнята. Естествено сред множеството желани неща, все оставаше на заден план за нещо по-важно. Миналата седмица обаче докато зяпах в един немски магазин за преоценени стоки, се натъкнах на такъв шприц /Zenker/ на супер символична цена и веднага го грабнах. У дома вече се сетих, че аз всъщност нямам подходяща рецепта за бисквитки, с която да го "сефтосам". И тук на помощ се притече форумът бг-мама :)с любезното съдействие на Селма Огромно благодаря!
Последвах и съвета й да направя половин доза и то най-вече защото лятото чука на вратата ни и морето неумолимо ме зове :)
Тук ще напиша продуктите за половин доза:
125 грама краве масло
125 грама пудра захар
2 яйца
1 к.л. лъжичка сода в брашното
250 грама брашно
Разбих маслото с пудрата захар, добавих яйцата, а след това и брашното със содата. Бях се притеснила да не стане прекалено твърдо и да счупя новата си придобивка /както ме бяха предупредили няколко мами от форума/, та следях гъстотата на тестото при всяко поетапно добавяне на брашното. За моя радост мерките се оказаха перфектни и тестото стана годно за шприцоване. За малко да пропусна да го охладя леко в хладилника, но веднага поправих грешката си и ... изпекох 4 тави :) Е, едната тава леко попрепекох, ама с две деца, които постоянно викат "мамо, мамо", мисля, че беше леко провинение.
И пак заради тях се наложи да доукрася бисквитките с шоколад, а после те "коригираха" украсата ми с цветни захарни пръчици :)
Излишно е да казвам, че част от бисквитките бяха унищожени преди украсата :)))))
Охоо я кой се е завърнал в блога след почти година отсъствие :) Радвам се да те видя отново тук :) Бисквитите са чудни и аз преди повече от месец се сдобих с шприц и още не съм го тествала, може да опитам с тази рецепта, мисля, че на децата ще им хареса :)
ОтговорИзтриванеПоздрави Миленче и хубави почивни дни ... да цопнете по едно краче и за нас в моренцето :)