петък, 1 ноември 2013 г.

Есенен плодов сладкиш

Рецептата, която ще напиша сега, е неколкократно изпробвана.
Оригиналът, който ползвах в началото е хитро отмъкнат от блога на Щъркелово гнездо , за което любезно благодаря. Пробвала съм го с най-различни плодове - праскови, ябълки, смокини, но тази вечер реших да смеся плодовете и наблегнах на тези в наличност, а именно - круши, ябълки и ... грозде. Зачудих се за гроздето, но си казах - защо пък не.
Освен това нямах достатъчно мляко, за това включих и яйца, но пък нямах търпение да отхапя едно парченце още топло, топло...


Продукти:
1 яйце
3-4 с.л. кисело мляко
1 ч.л. сода
1 1/4 ч.ч. захар
3-4 с.л. вода
7 с.л. олио
2 ч.ч. брашно
1 ванилия

За отгоре:
ябълка, круша, грозде, локум, орехови ядки

Яйцето разбих с телта, содата угасих в млякото и двете заедно добавих към яйцето. Последва ги захарта, олиото, водата, а след това и брашното с ванилията. Всичко разбърках с тел, на ръка, като имах подкрепа от два броя дечурлига, които накрая се сдърпаха кой да отмъкне празната купа... мамини златни помагачи :)
Първо нарязах ореховите ядки /обичам да ги усещам, за това не ги смилам или счуквам/, локума на дребни парченца и накрая обелих и нарязах ябълката и крушата, а гроздовите зрънца измих.


В намаслена и поръсена с брашно форма изсипах кексовата смес, отгоре поръсих орехите, локума и плодовете.
Преди да започна последното, включих фурната на 190 градуса и пъхнах тавата в затоплената вече фурна. Отне около 35-40 минути да се изпече, но е добре да се наблюдава, всяка фурна си е с нрав... :)
Поръсих смело с пудра захар и който може да чака да изстине - чака :)
Приятен апетит!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...